水煙庵
レモン
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アルファーヘル / Al Fakher

レモン

Lemon

シトラス系

酸味がしっかり立つシトラス系フレーバー。単体では強めの酸味が立ち上がりの段階から前面に出て、ボウルが進んでも角が取れにくいタイプのため、他のフレーバーの甘さを引き締める役割で重宝される。ミントと6対4で合わせる「レモンミントスマッシュ」や、ブルーベリーを加えた「シトラスベリーフリーズ」など、MIXの構成要素として登場する頻度が高い。オレンジ・バニラと組む「アールグレイバニラ」(4対4対2)のようにティー系の演出にも使われる万能な一枚。甘さ控えめなぶん単体では好みが分かれるが、暑い季節のリフレッシュや、甘い系フレーバーが続いた後の口直しとして選ぶ人が多い。長く続くセッションでも酸味の存在感が薄れにくく、最後まではっきりした輪郭を保つのが特徴。レモンはシトラス系フレーバーの基本形として、多くのミックスのベースにも使われる汎用性の高い素材とされる。