水煙庵

ピーチアプリコットティー

ピーチアプリコットティー

このMIXについて

ピーチ5対アプリコット5。二種の核果を等分に組んだ、アプリコットピーチパラダイス(id25)と同じ比率ながら紅茶を思わせる上品な演出でティータイム向けに位置づけられている一枚。桃の柔らかな甘さがまず広がり、あんずの上品な香りが後を追う構成で、喉への刺激はごく軽い。id25と吸い比べると、同じ比率でも香りの演出でまったく違う印象になることが実感できる、午後のリラックスタイムに向くレシピ。アプリコットの比率を上げるとより上品な香りが際立ち、逆にピーチを増やせば親しみやすい甘さに寄る。同じ比率の組み合わせでも紅茶らしい演出の有無で印象が変わることを実感できる、奥深いレシピでもある。紅茶を飲みながら吸うと、香りの一体感がより一層引き立つという声もある。