レモンローフ

レモンケーキの焼き菓子感を再現したデザート系。Al Fakherのレモン（id7）が酸味そのものを楽しむタイプなのに対し、こちらは焼き菓子の甘さの層が加わっている点が大きく異なる。最初のうちは焼き菓子の甘い香りが広がり、ボウルが進むにつれてレモンの酸味が追いついてくる構成で、終盤まで香ばしさが持続しやすい。同じ焼き菓子系のブルーベリーマフィン（id49）と飲み比べると、ベリー系とシトラス系で焼き菓子の表現がどう変わるかが分かる。フレンチバニラ（id60）と組み合わせれば、より濃厚なティータイム向けの甘さに展開することもできる。一年を通して楽しめるが、特に食後のスイーツタイムや、優雅なティータイムのセッションに向く一枚。焼きたてのレモンケーキを思わせる香りで、午後のティータイムによく合う一枚。スイーツ好きの集まりで紹介すると喜ばれやすい。