シトラスティー

柑橘の爽やかさに紅茶のほのかな渋みを加えたドリンク系。同じ柑橘系のマンダリンゼスト（id54）とは違い、渋みの要素がある分、食後の口直しに向く。スタート時点では柑橘の爽やかさが広がり、ボウルが進むにつれて紅茶のほのかな渋みが追いついてくる構成で、終盤には渋みが主役になっていく変化が楽しめる。ミモザ（id65）のような華やかなカクテル系とは対照的に、こちらは落ち着いたティータイムの雰囲気を演出する一枚。Al Fakherのアールグレイバニラ（mix15）のような柑橘とバニラの組み合わせとも違い、渋みそのものを主役にしているのが個性。年間を通じて選ばれる傾向があるが、特に食後のリフレッシュや、静かな午後のティータイムに向く。ピニャコラーダを飲みながら吸うと相乗効果を楽しめるという声もあり、南国気分を味わいたいセッションによく合う一枚。